Tinktura od žute lincure – gorka korenska tinktura za varenje

Žuta lincura (Gentiana lutea) ubraja se među najgorče biljke koje rastu u Evropi — po gorčini se meri čak i lestvica koja se koristi u farmaciji za ocenu jačine biljnih ekstrakata. Upravo ta gorčina je razlog zašto se koren vekovima bere u planinskim predelima i koristi kao osnova za digestive i biljne aperitive.

Za Verdica tinkturu koristimo svež koren, koji se odmah nakon berbe stavlja na maceraciju — bez sušenja — kako bi zadržao punu koncentraciju gorkih glikozida (gencijopikrin i amarogencin) koji nose najveći deo dejstva.

Šta gorčina zapravo radi?

Gorak ukus na jeziku pokreće refleks koji podstiče lučenje pljuvačke, želudačne kiseline i žuči — to je razlog zašto se gorke tinkture tradicionalno piju pre jela, a ne posle. Efekat je gotovo trenutan: pojačan apetit i osećaj da je organizam „spreman“ za obrok.

Koren pamti teren

Lincura raste sporo — biljci je potrebno i do 10 godina da razvije koren dovoljno razvijen za berbu, što je jedan od razloga zašto je danas zaštićena vrsta u pojedinim evropskim zemljama i bere se pod kontrolom.

Za koga je pogodna?

Prirodan izbor za one koji imaju slab apetit, sporo varenje ili osećaj težine posle obroka. Zbog izražene gorčine, doza je manja nego kod blažih tinktura.

Kako se koristi?

10 do 20 kapi razblaženih u malo vode, pola sata pre glavnih obroka. Zbog intenzivne gorčine ne razblažuje se u soku — voda najbolje prenosi ukus koji pokreće digestivni refleks.